ABRAHA, LA GAZELLE D'OR
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Meilleures ventes
30,00 CHF
Shuro, Alecha et Gomen
25,00 CHF
Yedoro wer
Poulet juteux mariné dans du jus de citron, sauté au beurre, assaisonné et cuit à l'étouffée dans une sauce au paprika, accomodé d'oignons, d'ail, de gingembre, ainsi que d'un soupçon de cardamome et de noix de muscade.
20,00 CHF
Gomen
Légumes épicés et hachés, cuits dans un beurre clarifie aux herbes avec des oignons et divers poivres exotiques.
Menu
100,00 CHF
Asmara pour 2 personnes
Vous pouvez choisir une entrée, trois plat principals, et un Vin Afrique de sud.
110,00 CHF
Addis pour 2 personnes
Vous pouvez choisir une entrée, trois plat principals, et un Vin Afrique de sud.
130,00 CHF
Mer Rouge pour 2 personnes
Vous pouvez choisir une entrée, trois plat principals, et un Vin Afrique de sud.
140,00 CHF
Abyssinie pour 2 personnes
Vous pouvez choisir une entrée, trois plat principals avec un accompagnement et un vin.
Pizzas
15,00 CHF
Pizza margherita
Tomate, mozzarella, origan.
15,00 CHF
Pizza funghu/tutto bosco
Tomate, mozzarella, champignons frais, origan.
15,00 CHF
Pizza prosciutto
Tomate, mozzarella, jambon cuit ou volai halal, origan.
15,00 CHF
Pizza siciliana
Tomate, mozzarella, champignons frais, thon, anchois, olives, origan.
15,00 CHF
Pizza 4 saisons
Tomate, mozzarella, champignons, jambon, anchois, câpres, origan.
15,00 CHF
Pizza calabrese
Tomate, mozzarella, salami piquant, olives, origan.
15,00 CHF
Pizza carbonara
Tomate, mozzarella, lardon, oignons, origan.
15,00 CHF
Pizza capriciosa
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf, origan.
15,00 CHF
Pizza vegetariana
Tomate, mozzarella, courgettes, aubergine, poivron, oignons, origan.
15,00 CHF
Pizza provencale
Tomate, mozzarella, basilic, aubergine, poivron, ail, origan.
15,00 CHF
Pizza calzone
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf, origan.
15,00 CHF
Pizza tunisienne
Tomate, mozzarella, merguez, champignons, piment, origan.
15,00 CHF
Pizza bacio d'amore
Tomate, mozzarella, aubergine, ricotta, origan.
15,00 CHF
Pizza yellow
Tomate, mozzarella, œuf, origan.
15,00 CHF
Pizza le chevre
Tomate, mozzarella, fromage de chèvre, saucisson piquant, olives, origan.
15,00 CHF
Pizza all'arrabbiata
Tomate, mozzarella, champignons, ail piments, origan.
15,00 CHF
Pizza regina
Tomate, mozzarella, champignons, blanc de poulet, olive, origan.
15,00 CHF
Pizza hot dog
Tomate, mozzarella, mais, saucisse de vienne, origan.
15,00 CHF
Pizza bellissima
Tomate, mozzarella, roquettes, copeaux de grana padano, origan.
15,00 CHF
Pizza mexicane
Tomate, mozzarella, mais, viande hachée, piments, poivrons, oignons, origan.
20,00 CHF
Pizza romana
Tomate, mozzarella, jambon cru, origan.
20,00 CHF
Pizza mariniere
Tomate, mozzarella, crevettes, fruits de mer, ail, origan.
20,00 CHF
Pizza hawaii
Tomate, mozzarella, ananas, jambon cuit.
20,00 CHF
Pizza napolitaine
Tomate, bufala fondue, basilic, olives.
20,00 CHF
Pizza bufala
Tomate, mozzarella, tomate cerises, roquette, bufala fraîche, origan.
20,00 CHF
Pizza erithyree
Tomate, mozzarella, zegni du bœuf pimente, ingéra (galeté).
20,00 CHF
Pizza ethioeritree
Tomate, mozzarella, gorgonzola, parmigiano, ricotta, origan.
20,00 CHF
Pizza asmara
Tomate, mozzarella, gorgonzola, parmigiano, ricotta, origan.
15,00 CHF
Hamburger frites et salade
Specialites de la maison
32,00 CHF
La Gazelle Spéciale
"Zegni" (bouchées de bœuf) et "Doro" (poulet) servis avec des légumes.
32,00 CHF
La Gazelle Spéciale 2
"Zegni" (bouchées de boeuf) et "Tibs d'agneau" servis avec des légumes.
60,00 CHF
La Gazelle Royale
"Zegni" (Bouchées de boeuf), "Tibs d'agneau" et "Doro" (poulet) avec des légumes.
Plats végétariens
22,00 CHF
Shuro
Purée de pois chiche jaunes marinés et cuits dans une sauce au paprika, assaisonnés d'épices savoureuses.
20,00 CHF
Alecha
Casserole de pommes de terre, carottes, haricots verts assaisonnés de curry, d'oignons, de poivre vert et d'ail.
20,00 CHF
Messer
Délicate purée de lentilles au soja, assaisonnée d'oignons, de poivre vert et d'ail.
20,00 CHF
Gomen
Légumes épicés et hachés, cuits dans un beurre clarifie aux herbes avec des oignons et divers poivres exotiques.
20,00 CHF
Yatkelt Wet
Légumes verts épicés cuits dans du beurre aux herbes, avec des oignons, de l'ail, du gingembre et des poivrons.
30,00 CHF
Shuro, Alecha et Gomen
30,00 CHF
Yatkelt Wet, Messer et Shuro
Poissons
29,00 CHF
Assa wet
Poisson au soja cuit à l'étouffée dans une sauce bien relevée au paprika, à l'ail et aux oignons et assaisonnée d'épices aromatiques.
29,00 CHF
Assa alecha
Poisson cuit dans une sauce au beurre et au poivre vert, assaisonnée de gingembre, de romarin et d'une touche de piment jalapeno..
30,00 CHF
Assa tibs
Poisson mariné dans du vin de miel, du romarin et de la sauce "Awaze", puis frit avec des piments, oignons et légumes verts..
Agneau
27,00 CHF
Yebeg wet
Tendres morceaux d'agneau préparés dans un beurre aux herbes, épicés avec des oignons, du poivre vert et saupoudrer d'ail et de gingembre..
30,00 CHF
Tibs kulwa d'agneau
Morceaux d'agneau maigre sautés au beurre incorporés à des oignons, des piments verts et du poivre vert.
27,00 CHF
Yebeg alecha
Tendres morceaux d'agneau revenus dans un beurre épicé, mélangés à des oignons frais saupoudrés de gingembre, ail et turmeric.
Boeuf
25,00 CHF
Zegni
Délicieuses bouchées de bœuf mijotées dans une sauce au paprika et agrémentées d'épices exotiques.
30,00 CHF
Tibs kulwa
Morceaux de bœuf sautés au beurre incorporés à des oignons, des piments verts et du poivre vert.
29,00 CHF
Zilzil tibs
Tendres lamelles de viande de bœuf cuites dans une sauce au poivre vert légèrement épicée.
30,00 CHF
Kitfo
Steak tartare éthiopien assaisonné avec un beurre aux herbes, des piments rouges finement hachés, du gingembre et du poivre.
27,00 CHF
Zilzil wet
Savoureuses lamelles de viande de bœuf cuites à l'étouffée dans une sauce au poivre rouge, paprika, ail, oignons, gingembre frais et cardamone.;
25,00 CHF
Gomen be sega
Bœuf et légumes sautés, servis avec des oignons et des poivrons, assaisonnés de poivre et de cardamome.
Poulet
25,00 CHF
Yedoro wer
Poulet juteux mariné dans du jus de citron, sauté au beurre, assaisonné et cuit à l'étouffée dans une sauce au paprika, accomodé d'oignons, d'ail, de gingembre, ainsi que d'un soupçon de cardamome et de noix de muscade.
25,00 CHF
Doro alecha
Délicat plat épicé consistant en morceaux de poulet mijotés dans du beurre aux herbes avec des oignons et du poivre vert, assaisonné avec du gingembre et de l'ail.
Entrées
7,50 CHF
Sambusa boeuf (3 pièces)
Feuilletés fourrés à la viande de bœuf et aux légumes.
7,50 CHF
Sambusa végétariens (3 pièces)
Feuilletés fourrés aux légumes.
Salades
7,50 CHF
Salade denesh
Salade de pommes de terre, poivrons, tomates et oignons accompagnée d'une sauce épicée.
7,50 CHF
Timatum salade
Salade de laitue, tomates, oignons et accompagnée d'une sauce épicée.
10,00 CHF
Salade du chef
Une combinaison goûteuse de tomates, oignons, piments, poulet et œufs durs servie sur un lit de laitue.
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